El Gourmet

Publicidad Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.

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S1 E6 — Budin de limón Los budines no pueden faltar en la lista de postres caseros de Mauricio Asta. El secreto es mucho sabor a limón con ralladura y jugo.

S1 E4 — Pueblo escondido En esta oportunidad conocemos todos los secretos de la nduja, un chacinado suave y picante a la vez nacido en Calabria. Luego, visitamos Abre conservas al mando de Diego Gera, un novedoso emprendimiento.

S1 E6 — Caprese de hongos - Radicchio e hinojos Las ensaladas no son solo una guarnición, pueden ser un plato principal. Julieta lo demuestra en este capítulo con 2 recetas especiales: una ensalada caprese de hongos y otra de higaditos de pollo y rúcula.

S1 E6 — Daiquiri cheesecake y horneado de maracuyá Osvaldo Gross nos trae más recetas de pastelería, con su estilo indiscutible. El chef prepara un cheesecake en frío estilo daiquiri y cheesecake horneado de maracuyá.

S3 E4 — Confitería Las Delicias Conocemos uno de los lugares más emblemáticos de Santa Fé, Confitería y Pastelería Las Delicias. Para aprender el secreto de la preparación del hojaldre y los clásicos alfajores, que ningún turista olvida al pasar por el lugar.

S6 E4 — Temporada 6 Episodio 4 En Los fogones tradicionales recuperamos el proceso de elaboración de diversos platos tradicionales de la cocina popular española, elaborados por personas que han conservado las viejas recetas heredadas de sus antepasados.

S1 E6 — Cuadraditos de manzana glaseados Los cuadraditos de manzana glaseados, una crostata inspirada en la clásica baklava. Además, una irresistible torta cocada rellena de dulce de leche. Tres propuestas dulces con sabores tradicionales.

S1 E3 — Las tres partes Juan Manuel devela los secretos de las partes del alfajor: masa, relleno y cobertura. Para las tapas, viaja hasta Mar del Plata. Luego, descubre el mejor dulce de leche y por último, conoce una cobertura perfecta.

S1 E6 — Mac and Cheese y calzone Mac and Cheese y calzone son las dos recetas que preparan los hermanos Petersen en este episodio.

S1 E6 — Pan integral La Hermana Verónica nos comparte la cocina junto a sus seres queridos. Primero, ella elabora un pan integral, junto a la Hermana Úrsula. Luego, realiza un panqueque coreano de vegetales.

S1 E2 — Hierro Verónica Zumalacárregui viaja hasta la isla canaria de El Hierro. Su periplo comienza en Casa Juan, restaurante especializado en pescado, donde prueba las peculiares lapas con mojo. Para dormir y desayunar, elige el hotel Puntagrande.

S1 E2 — Casa Cavia Viajamos con Ximena Sáenz, para conocer los mejores lugares para merendar en Buenos Aires. Ella nos muestra una torta distinta, en la bella Casa Cavia. Además, recupera una receta clásica en García Nordelta.

S1 E4 — Logroño La ruta de la calle Laurel en Logroño, conduce a las especialidades de los bares: Ángel, Lorenzo, Iván y Jubera, hacia donde cada local tiene su maestría en un bocado único.

S1 E3 — Las tres partes Juan Manuel devela los secretos de las partes del alfajor: masa, relleno y cobertura. Para las tapas, viaja hasta Mar del Plata. Luego, descubre el mejor dulce de leche y por último, conoce una cobertura perfecta.

S3 E4 — Confitería Las Delicias Conocemos uno de los lugares más emblemáticos de Santa Fé, Confitería y Pastelería Las Delicias. Para aprender el secreto de la preparación del hojaldre y los clásicos alfajores, que ningún turista olvida al pasar por el lugar.

S1 E4 — Cítricos y cordero Los Petersen llegan a Entre Ríos, donde nos muestran los secretos de las plantaciones de arándanos y cítricos de la región.

S1 E6 — Cuadraditos de manzana glaseados Los cuadraditos de manzana glaseados, una crostata inspirada en la clásica baklava. Además, una irresistible torta cocada rellena de dulce de leche. Tres propuestas dulces con sabores tradicionales.

S4 E20 — Ragú de Cabrito con Spätzle Marcos Salgado, un lugareño y jefe de obra, nos va a preparar un cabrito al disco, con los spätzle que tanto observó cocinar en la villa serrana.